Класическа пилешка супа

Открийте как да приготвите традиционна пилешка супа – лека, вкусна и подходяща за всяка трапеза. Перфектна за есенните и зимни дни.

Начин на приготвяне

1. Сваряване на пилето:

• Поставете пилешкото месо в тенджера със студена вода.
• Добавете щипка сол и варете около 30 минути, като отпенвате периодично.

1. Добавяне на зеленчуците:

• Нарежете лука, морковите и картофите на кубчета.
• Добавете ги към бульона и оставете да врат 15 минути.

1. Фиде/ориз:

• Прибавете фидето или ориза и гответе още 10 минути, докато всичко омекне.

1. Застройка (по желание):

• Разбийте яйцето с киселото мляко и няколко супени лъжици от горещата супа.
• Бавно върнете сместа обратно в тенджерата при непрекъснато бъркане.

1. Овкусяване:

• Добавете сол, черен пипер и няколко капки лимонов сок.
• Сервирайте гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.