Класическа супа топчета

Name: Класическа супа топчета
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Кайма (телешка или смес); 300 г; Ориз; 2 с.л.; Лук (настърган); 1/2 глава; Яйце; 1 бр; Морков; 1 бр (среден); Картоф; 1 бр (по избор); Олио; 2 с.л.; Брашно; 1 ч.л. (за сгъстяване по желание); Жълтък + кисело мляко; 1 жълтък + 2 с.л.; Пресен магданоз; 1 с.л. (за финал); Сол и черен пипер; На вкус; Вода; 1,5 л

Открийте как се приготвя традиционна супа топчета – с кайма, зеленчуци и вкусна застройка. Любима рецепта за цялото семейство.

Необходими продукти

Продукт	Количество
Кайма (телешка или смес)	300 г
Ориз	2 с.л.
Лук (настърган)	1/2 глава
Яйце	1 бр
Морков	1 бр (среден)
Картоф	1 бр (по избор)
Олио	2 с.л.
Брашно	1 ч.л. (за сгъстяване по желание)
Жълтък + кисело мляко	1 жълтък + 2 с.л.
Пресен магданоз	1 с.л. (за финал)
Сол и черен пипер	На вкус
Вода	1,5 л

Начин на приготвяне

Открийте как се приготвя традиционна супа топчета – с кайма, зеленчуци и вкусна застройка. Любима рецепта за цялото семейство. Начин на приготвяне

1. Пригответе топчетата: Смесете каймата с ориза, яйцето, настъргания лук, сол и черен пипер. Оформете малки топчета с мокри ръце и ги оставете в хладилник за кратко.

1. Задушаване на зеленчуците: Нарежете моркова и картофа (ако използвате) на ситно. Задушете в тенджера с малко олио за 3–4 минути.

1. Сваряване на супата: Залейте със загрята вода, добавете сол и оставете да кипне. Пуснете внимателно топчетата вътре. Варете около 25–30 минути на умерен огън.