Оризова купа с авокадо, манго и пикантен сос

Name: Оризова купа с авокадо, манго и пикантен сос
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: - 100 г сварен бял или жасминов ориз; - 1 узряло авокадо; - 1/2 узряло манго; - 1 стрък зелен лук; - 1 ч.л. сусам (черен или бял); - 1 ч.л. соев сос; - 1 ч.л. сусамово олио (по избор); - 1 ч.л. лайм сок или лимонов; - 1/2 ч.л. чили сос (или няколко капки Sriracha); - Сол на вкус

Комбинирайте авокадо, манго и ориз в тази свежа оризова купа с пикантен дресинг. Готова само за 20 минути – здравословна и модерна рецепта.

Необходими продукти

- 100 г сварен бял или жасминов ориз - 1 узряло авокадо - 1/2 узряло манго - 1 стрък зелен лук - 1 ч.л. сусам (черен или бял) - 1 ч.л. соев сос - 1 ч.л. сусамово олио (по избор) - 1 ч.л. лайм сок или лимонов - 1/2 ч.л. чили сос (или няколко капки Sriracha) - Сол на вкус

Начин на приготвяне

Ако търсите свежа, лека и различна рецепта с авокадо, оризовата купа в поке стил е отличен избор. Съчетава кремообразното авокадо, сладко манго и пикантен дресинг – идеална комбинация за обяд или вечеря, готова за под 20 минути.

Ако не разполагате с предварително сварен ориз – сварете го според инструкциите (около 12 мин).
Нарежете авокадото и мангото на кубчета, зеления лук – на колелца.
В малка купичка смесете соевия сос, лайм, чили сос и сусамово олио.
В дълбока купа подредете ориз, авокадо, манго и лук.
Полейте със соса и поръсете със сусам.

Можете да добавите варено яйце, варен едамаме или маринован джинджифил за още вкус и текстура.