Основно
Боб в гърне
Постен боб, приготвен бавно в глинено гърне с лук, моркови, сушена чушка и джоджен. Меки зърна и плътен ароматен сос — за Бъдни вечер и уютните зимни дни.
Българска
Пълнени домати със сирене и подправки
Открийте как да приготвите пълнени домати със сирене и подправки на фурна – лесна и вкусна рецепта за предястие или лека вечеря.
Необходими продукти
| Съставка | Количество |
|---|---|
| Големи домати | 4 бр |
| Сирене (бяло саламурено) | 150 г |
| Яйце | 1 бр |
| Сушен риган | 1 ч.л. |
| Прясна или суха мащерка | ½ ч.л. |
| Прясно смлян черен пипер | На вкус |
| Зехтин | 2 с.л. |
| Пресен магданоз (по желание) | За поръсване |
Начин на приготвяне
Открийте как да приготвите пълнени домати със сирене и подправки на фурна – лесна и вкусна рецепта за предястие или лека вечеря.
Начин на приготвяне
-
- Подготовка на доматите: Отрежете „капаче“ на всеки домат и внимателно издълбайте вътрешността с лъжица. Посолете леко отвътре и обърнете надолу върху кухненска хартия да се отцедят за 10 минути.
-
- Приготвяне на плънката: Натрошете сиренето в купа, добавете яйцето, ригана, мащерката и черен пипер. Разбъркайте до хомогенна смес.
-
- Пълнене и печене: Напълнете доматите със сместа. Подредете ги в тава, леко намазана със зехтин. Полейте отгоре с малко зехтин.
-
- Печене: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20–25 минути – докато доматите омекнат, а плънката се запече.
-
- Сервиране: Поръсете с пресен магданоз и поднесете топли или леко охладени – подходящи и като гарнитура, и като самостоятелно ястие.
ОТ ВАШАТА КУХНЯ
Вашата рецепта заслужава да бъде споделена.
Добавете авторска рецепта и вдъхновете нечия следваща вечеря.
Още вкусни идеи
Салата
Салата от печени чушки и червени домати
Изпечете чушките, задушете ги, обелете и почистете от дръжки и семки, след което ги нарежете на ленти/кръгчета. Доматите измийте и нарежете на кръгчета или полукръгчета. Подредете в купа…
Българска
Салата
Салата „Апетит“
Чушките се измиват и леко се запичат, след което се скъсяват дръжките и се подреждат. Заливат се със сос, приготвен от настъргани домати, растително масло, счукан чесън, оцет…
Българска
Салата
Мешана салата
Изпечете чушките, задушете, обелете и почистете от дръжки и семки. Доматите и краставиците (обелени) нарежете на кръгчета/полукръгчета. Сложете в купа и добавете малка купчинка ситно нарязан лук. Посолете,…
Българска
Салата
Кьопоолу – Хайвер от патладжани
Патладжаните се изпичат, пускат се в студена вода, обелват се и се почистват от семките. Доматите се обелват. Двата продукта се наситняват (или смилат) до пюре. Чесънът се…
Българска
Салата
Кьопоолу с чушки
Изпечете патладжаните и чушките, обелете и почистете (от дръжки и семки). Обелете доматите. Нарежете всичко на дребно и го счукайте в хаванчe/смелете до едро пюре. Счукайте чесъна със…
Българска
Салата
Салата от солена цаца
Почистете рибата от глави, вътрешности и перки. Изкиснете ~1½ часа в леко подсолена вода с оцет, отцедете. Подредете рибата в чиния/купа. Отстрани или в средата оформете купчинка от…
Българска
Салата
Скумрия с картофи и яйца
Скумрията се почиства и оформя на филета без кожа и кости, след което се нарязва на кубчета. Сварените и обелени картофи, както и отцедените кисели краставички, се режат…
Българска
Основно
Класически пълнени чушки с кайма и ориз – на фурна
Открийте традиционната рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз, изпечени на фурна. Вкусно, сочно и любимо ястие от българската кухня – подходящо за всяко семейство.
Българска
Основно
Пилешко с ориз на фурна
Научете как да приготвите вкусно пилешко с ориз на фурна – традиционна българска рецепта, любима във всяко семейство. Лесна и ароматна домашна гозба.
Българска