Пържени кюфтета с картофено пюре

Вкусни пържени кюфтета, поднесени с пухкаво картофено пюре – традиционно българско ястие, идеално за обяд или вечеря у дома.

Начин на приготвяне

1. Подготовка на кюфтетата:

• Смесете каймата с настъргания лук, яйцето, подправките и добре отцедената филия хляб.
• Омесете добре и оставете сместа да почине 15 минути.
• Оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещено олио до златиста коричка.
• Отцедете върху кухненска хартия.

2. Приготвяне на пюрето:

• Обелете картофите, нарежете и сварете в подсолена вода до омекване.
• Отцедете, добавете маслото и намачкайте добре.
• Постепенно добавете прясното мляко до желаната консистенция.
• По желание овкусете с индийско орехче.

3. Сервиране:

• Поднесете по 2–3 кюфтета върху канапе от топло пюре.
• Добавете свежа салата или туршия за пълен обяд.