Основно
Боб в гърне
Постен боб, приготвен бавно в глинено гърне с лук, моркови, сушена чушка и джоджен. Меки зърна и плътен ароматен сос — за Бъдни вечер и уютните зимни дни.
Българска
Пене с кремообразен сос от сушени домати и спанак
Пенне паста с кремообразен сос от сушени домати и спанак – перфектно балансирано ястие, готово за под 30 минути. Опитайте този модерен вариант на паста!
Необходими продукти
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Пенне паста | 250 г |
| Сушени домати (в зехтин) | 6–8 бр (нарязани) |
| Спанак (пресен или замразен) | 100 г |
| Маскарпоне или готварска сметана | 100 мл |
| Чесън | 1–2 скилидки |
| Зехтин | 2 с.л. |
| Пармезан (настърган) | 30 г (по желание) |
| Сол и черен пипер | На вкус |
Начин на приготвяне
Пенне паста с кремообразен сос от сушени домати и спанак – перфектно балансирано ястие, готово за под 30 минути. Опитайте този модерен вариант на паста!
Начин на приготвяне
-
- Сварете пенето в подсолена вода според указанията. Отцедете, като запазите малко от водата за соса.
-
- В дълбок тиган загрейте зехтина и добавете ситно нарязания чесън. Задушете го леко, без да покафенява.
-
- Добавете сушените домати и спанака, гответе 2–3 минути, докато спанакът омекне.
-
- Прибавете маскарпонето (или сметаната) и разбъркайте до получаване на гладък сос. Разредете при нужда с малко от водата на пастата.
-
- Сложете отцедената паста в соса и разбъркайте добре. Посолете и добавете черен пипер.
-
- Сервирайте топло, поръсено с пармезан.
ОТ ВАШАТА КУХНЯ
Вашата рецепта заслужава да бъде споделена.
Добавете авторска рецепта и вдъхновете нечия следваща вечеря.
Още вкусни идеи
Салата
Салата от печени чушки и червени домати
Изпечете чушките, задушете ги, обелете и почистете от дръжки и семки, след което ги нарежете на ленти/кръгчета. Доматите измийте и нарежете на кръгчета или полукръгчета. Подредете в купа…
Българска
Салата
Салата „Апетит“
Чушките се измиват и леко се запичат, след което се скъсяват дръжките и се подреждат. Заливат се със сос, приготвен от настъргани домати, растително масло, счукан чесън, оцет…
Българска
Салата
Мешана салата
Изпечете чушките, задушете, обелете и почистете от дръжки и семки. Доматите и краставиците (обелени) нарежете на кръгчета/полукръгчета. Сложете в купа и добавете малка купчинка ситно нарязан лук. Посолете,…
Българска
Салата
Кьопоолу – Хайвер от патладжани
Патладжаните се изпичат, пускат се в студена вода, обелват се и се почистват от семките. Доматите се обелват. Двата продукта се наситняват (или смилат) до пюре. Чесънът се…
Българска
Салата
Кьопоолу с чушки
Изпечете патладжаните и чушките, обелете и почистете (от дръжки и семки). Обелете доматите. Нарежете всичко на дребно и го счукайте в хаванчe/смелете до едро пюре. Счукайте чесъна със…
Българска
Салата
Салата от солена цаца
Почистете рибата от глави, вътрешности и перки. Изкиснете ~1½ часа в леко подсолена вода с оцет, отцедете. Подредете рибата в чиния/купа. Отстрани или в средата оформете купчинка от…
Българска
Салата
Скумрия с картофи и яйца
Скумрията се почиства и оформя на филета без кожа и кости, след което се нарязва на кубчета. Сварените и обелени картофи, както и отцедените кисели краставички, се режат…
Българска
Основно
Класически пълнени чушки с кайма и ориз – на фурна
Открийте традиционната рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз, изпечени на фурна. Вкусно, сочно и любимо ястие от българската кухня – подходящо за всяко семейство.
Българска
Основно
Пилешко с ориз на фурна
Научете как да приготвите вкусно пилешко с ориз на фурна – традиционна българска рецепта, любима във всяко семейство. Лесна и ароматна домашна гозба.
Българска