Солено тестено руло с кашкавал и шунка

Name: Солено тестено руло с кашкавал и шунка
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: За тестото; Брашно; 400 г; Прясно мляко; 150 мл; Прясна мая; 20 г (или суха – 7 г); Яйце; 1 бр; Захар; 1 ч.л.; Сол; 1 ч.л.; Олио; 2 с.л.; Масло (за намазване); 20 г; За плънката; Кашкавал (настърган); 150 г; Шунка (нарязана); 100 г; Пресен магданоз (по желание); 1 с.л. ситно нарязан

Пригответе вкусно солено руло с домашно тесто, шунка и кашкавал – перфектно за семейна закуска или топло предястие.

Необходими продукти

За тестото

Продукт	Количество
Брашно	400 г
Прясно мляко	150 мл
Прясна мая	20 г (или суха – 7 г)
Яйце	1 бр
Захар	1 ч.л.
Сол	1 ч.л.
Олио	2 с.л.
Масло (за намазване)	20 г

За плънката

Продукт	Количество
Кашкавал (настърган)	150 г
Шунка (нарязана)	100 г
Пресен магданоз (по желание)	1 с.л. ситно нарязан

Начин на приготвяне

1. Замесване на тестото:

Разтворете маята в леко топло мляко със захарта. Оставете да шупне 10 минути.
Добавете разбитото яйце, олиото, солта и постепенно брашното.
Замесете меко и еластично тесто.
Оставете на топло да втаса 40–50 минути или докато удвои обема си.

2. Оформяне на рулото:

Разточете тестото на правоъгълник.
Разпределете равномерно настъргания кашкавал, шунката и по желание магданоза.
Навийте на стегнато руло.

3. Печене:

Поставете в намаслена или застлана с хартия форма.
Оставете да втаса още 15 минути.
Намажете с масло или разбито яйце.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути до златиста коричка.