Основно
Боб в гърне
Постен боб, приготвен бавно в глинено гърне с лук, моркови, сушена чушка и джоджен. Меки зърна и плътен ароматен сос — за Бъдни вечер и уютните зимни дни.
Българска
Спаначени кюфтенца на фурна или пържени
Пригответе хрупкави спаначени кюфтенца със сирене – на фурна или пържени. Лесни, здравословни и подходящи за предястие или гарнитура.
Необходими продукти
| Съставка | Количество |
|---|---|
| Спанак (свеж или замразен) | 500 г |
| Сирене (бяло) | 150 г |
| Яйца | 2 бр |
| Галета или брашно | 3–4 с.л. |
| Лук (малка глава) | 1 бр (настърган) |
| Чесън (по желание) | 1 скилидка |
| Черен пипер | На вкус |
| Сол | По желание |
| Магданоз | 1 с.л. (нарязан) |
| Олио | За пържене (ако не са на фурна) |
Начин на приготвяне
Пригответе хрупкави спаначени кюфтенца със сирене – на фурна или пържени. Лесни, здравословни и подходящи за предястие или гарнитура.
Начин на приготвяне
-
- Подготовка на спанака: Ако е пресен – измийте, нарежете и задушете за 2–3 минути. Ако е замразен – размразете и добре отцедете.
-
- Смесване: В купа смесете отцедения спанак, натрошеното сирене, яйцата, галетата, настъргания лук, чесън (ако ползвате) и подправките.
-
- Оформяне: Оформете плоски кюфтенца. Ако сместа е твърде влажна, добавете още галета или малко брашно.
-
- Готвене:
-
- На фурна: Подредете върху хартия за печене и печете на 180°C за 20–25 минути, обръщайки по средата.
-
- Пържени: Изпържете в сгорещено олио по 2–3 минути на страна до златисто.
-
- Сервиране: Поднесете с кисело мляко с чесън или свежа салата.
ОТ ВАШАТА КУХНЯ
Вашата рецепта заслужава да бъде споделена.
Добавете авторска рецепта и вдъхновете нечия следваща вечеря.
Още вкусни идеи
Салата
Салата от печени чушки и червени домати
Изпечете чушките, задушете ги, обелете и почистете от дръжки и семки, след което ги нарежете на ленти/кръгчета. Доматите измийте и нарежете на кръгчета или полукръгчета. Подредете в купа…
Българска
Салата
Салата „Апетит“
Чушките се измиват и леко се запичат, след което се скъсяват дръжките и се подреждат. Заливат се със сос, приготвен от настъргани домати, растително масло, счукан чесън, оцет…
Българска
Салата
Мешана салата
Изпечете чушките, задушете, обелете и почистете от дръжки и семки. Доматите и краставиците (обелени) нарежете на кръгчета/полукръгчета. Сложете в купа и добавете малка купчинка ситно нарязан лук. Посолете,…
Българска
Салата
Кьопоолу – Хайвер от патладжани
Патладжаните се изпичат, пускат се в студена вода, обелват се и се почистват от семките. Доматите се обелват. Двата продукта се наситняват (или смилат) до пюре. Чесънът се…
Българска
Салата
Кьопоолу с чушки
Изпечете патладжаните и чушките, обелете и почистете (от дръжки и семки). Обелете доматите. Нарежете всичко на дребно и го счукайте в хаванчe/смелете до едро пюре. Счукайте чесъна със…
Българска
Салата
Салата от солена цаца
Почистете рибата от глави, вътрешности и перки. Изкиснете ~1½ часа в леко подсолена вода с оцет, отцедете. Подредете рибата в чиния/купа. Отстрани или в средата оформете купчинка от…
Българска
Салата
Скумрия с картофи и яйца
Скумрията се почиства и оформя на филета без кожа и кости, след което се нарязва на кубчета. Сварените и обелени картофи, както и отцедените кисели краставички, се режат…
Българска
Основно
Класически пълнени чушки с кайма и ориз – на фурна
Открийте традиционната рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз, изпечени на фурна. Вкусно, сочно и любимо ястие от българската кухня – подходящо за всяко семейство.
Българска
Основно
Пилешко с ориз на фурна
Научете как да приготвите вкусно пилешко с ориз на фурна – традиционна българска рецепта, любима във всяко семейство. Лесна и ароматна домашна гозба.
Българска