Свински пържоли с картофи и лук на фурна – крехки и сочни

Name: Свински пържоли с картофи и лук на фурна – крехки и сочни
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Свински пържоли (без кост); 4 бр; Картофи (средни); 1 кг; Лук; 2 глави; Чесън; 3 скилидки; Олио или зехтин; 4 с.л.; Вода или бульон; 300 мл; Подправки; Сол, черен пипер, чубрица, червен пипер; Пресен магданоз (за поръсване); По желание

Открийте рецептата за свински пържоли с картофи и лук на фурна – крехки, сочни и богати на вкус. Идеални за неделна вечеря у дома.

Необходими продукти

Продукт	Количество
Свински пържоли (без кост)	4 бр
Картофи (средни)	1 кг
Лук	2 глави
Чесън	3 скилидки
Олио или зехтин	4 с.л.
Вода или бульон	300 мл
Подправки	Сол, черен пипер, чубрица, червен пипер
Пресен магданоз (за поръсване)	По желание

Начин на приготвяне

Открийте рецептата за свински пържоли с картофи и лук на фурна – крехки, сочни и богати на вкус. Идеални за неделна вечеря у дома. Начин на приготвяне

1. Подготовка на пържолите: Овкусете пържолите със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Оставете да се мариноват за 15–20 минути, докато подготвите зеленчуците.

1. Нарязване на зеленчуците: Обелете и нарежете картофите на половинки или едри кубчета. Лукът – на полумесеци, чесънът – на филийки.

1. Подреждане в тава: В голяма тава наредете картофите и лука. Посолете леко, поръсете с олио. Върху тях подредете пържолите. Пъхнете резенчета чесън между тях.

1. Заливане и печене: Залейте с вода или бульон. Покрийте тавата с фолио. Печете в загрята фурна на 180°C около 1 час. След това махнете фолиото и печете още 30–40 минути до апетитна коричка.