Запечени тиквички с извара и домати по български

Name: Запечени тиквички с извара и домати по български
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: - 1 голяма тиквичка; - 100 г обезсолена извара; - 1 средно голям домат; - 1 скилидка чесън (настъргана); - 1 с.л. зехтин; - Сол и черен пипер на вкус; - Пресен магданоз за поръсване

Бърза и лека вегетарианска рецепта с тиквички, домати и извара – готова само за 20 минути. Идеално ястие за летни вечери с български вкус.

Необходими продукти

- 1 голяма тиквичка - 100 г обезсолена извара - 1 средно голям домат - 1 скилидка чесън (настъргана) - 1 с.л. зехтин - Сол и черен пипер на вкус - Пресен магданоз за поръсване

Начин на приготвяне

Тиквичките с извара и домати са леко, бързо и изключително вкусно вегетарианско ястие с характерен български вкус. Те съчетават свежестта на зеленчуците и кремообразната текстура на изварата, като са перфектен избор за лека вечеря или обяд под 20 минути.

Нарежете тиквичката на шайби. Посолете леко и оставете за 5 минути, след което попийте излишната влага.
Нарежете домата на тънки кръгчета.
В намазнена тавичка подредете пласт тиквички, извара и домати. Поръсете с чесън, пипер и още малко извара отгоре.
Запечете във фурна (или фрайър) на 200°C за 10–12 минути до леко зачервяване.
Поръсете с магданоз преди сервиране.

Подходящо е за самостоятелно ястие или като гарнитура към зърнени храни като кускус или булгур.