Яйца с доматен сос – бързо и вкусно ястие от детството

Name: Яйца с доматен сос – бързо и вкусно ястие от детството
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Яйца; 4 бр; Домати (пресни или консерва); 400 г (или 1 консерва); Чесън; 1 скилидка (по желание); Лук; 1 малка глава; Олио или зехтин; 2 с.л.; Захар; 1 ч.л. (по желание); Сол и черен пипер; На вкус; Пресен магданоз; За поръсване

Пригответе яйца с доматен сос по класическа българска рецепта – лесно, бързо и много вкусно. Идеално за обяд или вечеря у дома.

Необходими продукти

Продукт	Количество
Яйца	4 бр
Домати (пресни или консерва)	400 г (или 1 консерва)
Чесън	1 скилидка (по желание)
Лук	1 малка глава
Олио или зехтин	2 с.л.
Захар	1 ч.л. (по желание)
Сол и черен пипер	На вкус
Пресен магданоз	За поръсване

Начин на приготвяне

Пригответе яйца с доматен сос по класическа българска рецепта – лесно, бързо и много вкусно. Идеално за обяд или вечеря у дома. Начин на приготвяне

1. Запържете основата: Нарежете лука и чесъна на ситно. Задушете ги в олиото в тиган на умерен огън за 2–3 минути, докато омекнат.

1. Пригответе соса: Добавете настърганите (или нарязани) домати. Варете 5–6 минути, докато се сгъсти леко. Овкусете със сол, черен пипер и малко захар за балансиране на киселинността.

1. Добавете яйцата: Направете малки кладенчета в соса и внимателно чукнете яйцата едно по едно. Покрийте с капак и гответе 5–7 минути, в зависимост от желаната степен на жълтъка.